ESPRESSO EVOLUTION

1. Alegeți amestecul de cafea care vă place cel mai mult și asigurați-vă că este o selecție de înaltă calitate.
2. Dacă decideți să folosiți boabe de cafea, măcinați-le la dimensiunea potrivită: nici prea mare (altfel apa va curge prea repede) și nici prea fină (altfel apa nu va curge). Dacă utilizați cafea măcinată în prealabil, vă rugăm să vă asigurați că granulometria este pentru mașini de espresso.
3. Introduceți filtrul “crema perfetta” pentru o ceașcă de cafea măcinată în suportul filtrului. Dacă doriți să faceți 2 espresso, utilizați filtrul pentru 2 cești.
4. Pentru un espresso simplu, puneți o (sau una și jumătate) linguriță de cafea măcinată, folosind lingura de măsurare a cafelei măcinate. Pentru 2 cești, utilizați 2 lingurițe.
5. Apăsați ușor cu partea opusă a lingurii de măsurare a cafelei măcinate.
6. Îndepărtați orice reziduuri de cafea de pe marginile suportului filtrului.
7. Blocați suportul filtrului astfel încât triunghiul mic de pe acesta și triunghiul mic de pe mașină să fie aliniate. Aceasta este singura poziție corectă.
8. Apăsați butonul de cafea pentru a începe procesul de preparare.
9. Așezați una sau două cești pe tava de picurare.
10. Când obțineți cantitatea dorită în ceașcă, apăsați din nou butonul pentru a opri procesul de preparare!

Pentru a obține cel mai bun rezultat folosind o capsulă de cafea de hârtie, este fundamental să urmați pas cu pas instrucțiunile din manualul de utilizare. Fiecare capsulă de cafea este diferită, așadar asigurați-vă că alegeți cele de calitate și care se potrivesc cel mai bine gusturilor dumneavoastră. Odată ce mașina este pregătită:

1. Introduceți filtrul corect pentru capsule în suportul filtrului.
2. Puneți capsula în interiorul acestuia.
3. Așezați SISTEMUL DE CAPSULE pe capsulă astfel încât să adereze perfect.
4. Blocați suportul filtrului pe mașină astfel încât cele două triunghiuri mici (de pe suportul filtrului și de pe mașină) să fie aliniate.
5. Apăsați pe butonul “espresso” pentru a prepara espressoul dumneavoastră.
6. Odată ce ați atins cantitatea dorită, apăsați din nou butonul de espresso pentru a opri prepararea.

Savurați!

Vă sugerăm să folosiți lapte integral rece (la circa 5° C / 41° F), cu un conținut de proteină de cel puțin 3% și un conținut de grăsime de cel puțin 3,5%. Proteinele vor încorpora aer în spumă, în timp ce grăsimile o vor face densă și stabilă. De asemenea, laptele de vacă semidegresat, unele tipuri de lapte fără lactoză și băutura de soia au demonstrat că oferă un rezultat bun.

1. Așezați o ceașcă sub pannarello.
2. Apăsați butonul de abur. Când lumina este stabilă, mașina este pregătită să elibereze abur.
3. Întoarceți ușor maneta de abur/apă fierbinte în sensul invers acelor de ceasornic pentru a elimina orice condens de pe pannarello.
4. Închideți din nou maneta și scoateți ceașca.
5. Așezați un ibric, umplut 1/3 cu lapte rece, sub pannarello.
6. Întoarceți maneta de distribuire a aburului în sensul invers acelor de ceasornic pentru a permite ieșirea aburului. Mișcați ibricul încet în sus și în jos pentru a încălzi laptele uniform, și întoarceți maneta în sensul acelor de ceasornic.
7. Odată ce s-a obținut spuma dorită, închideți maneta de abur întorcând-o în sensul acelor de ceasornic pentru a opri eliberarea de abur și scoateți ibricul.
8. Apăsați butonul de abur.

Pentru mai multe detalii, vă rugăm să urmați procedura din manualul de utilizare.

Da, puteți folosi apă minerală plată sau apă de la robinet. Este important să nu folosiți apă minerală carbonată, deoarece poate afecta negativ procesul de preparare a cafelei.

Dacă utilizați filtrul pentru două cești de cafea cu o singură doză de cafea măcinată, espressoul va fi apos, iar măcinătura de cafea va fi foarte umedă.

La prima utilizare, vă sugerăm să blocați suportul filtrului în mașină făcând câteva mișcări de la stânga la dreapta. Dacă utilizați un pad, asigurați-vă că este unul standard (cu un diametru de 44 mm și cu o cafea măcinată nu prea fină în interior) și că SISTEMUL POD este plasat corect pe acesta.

Această problemă poate fi legată de:

1. suportul filtrului nu este blocat corect
2. cafeaua măcinată în suport este prea multă sau este prea fin măcinată
3. capsula și/sau SISTEMUL DE CAPSULE nu sunt poziționate corect
4. capsula este prea curbată sau conține o cafea prea fin măcinată

SISTEMUL POD permite o aderență perfectă a capsulei la grup, asigurând prepararea corectă a cafelei. După ce ați introdus filtrul potrivit pentru capsule în suportul filtrului, plasați capsula în interiorul acestuia și amplasați SISTEMUL DE CAPSULE deasupra. Asigurați-vă că este poziționat corect.

Preinfuzia automată permite o extracție mai bună a aromelor cafelei și o preparare uniformă, evitând formarea de canale. Aceasta constă într-o primă ploaie de apă fierbinte care rămâne în contact cu cafeaua măcinată, urmată de câteva secunde de pauză, înainte de prepararea efectivă.

Da, mașina are o funcție de memorie pentru a salva timpul de preparare al espressoului dvs., pentru a-l găsi la fiecare utilizare ulterioară. Puteți modifica și anula această memorie oricând doriți. Vă sugerăm să consultați manualul de utilizare în capitolele “How to save your espresso” și “How to disable the Memo function” pentru mai multe detalii.

Tamperul este proiectat să fie folosit atât atunci când presați folosind filtrul pentru două cești (care este ușor mai larg), cât și filtrul pentru o ceașcă (care este ușor mai mic).